1 Parmi les objets qui composent le patrimoine rural, les ressources agricoles et alimentaires
dites «de terroir» cristallisent aujourd'hui les attentes d'un nombre grandissant d'acteurs. Il …

A l'heure de la mondialisation des échanges et de la restructuration de l'agriculture qui l'accompagne,
les « produits de terroir » peuvent apparaître comme une solution pour …

Dans le débat contemporain sur les productions agricoles et alimentaires locales et
traditionnelles, l’ethnologue et le géographe sont fortement sollicités. Leurs thématiques sont …

Les savoirs et savoir-faire naturalistes locaux occupent une place centrale dans les négociations
de la Convention sur la diversité biologique. Les auteurs présentent et analysent les …

Le phytoplancton joue un rôle important dans les écosystèmes marins. L'identification
rigoureuse des espèces phytoplanctoniques est alors essentielle à la tenue de plusieurs études, …

En France, le statut du «local» a connu des fortunes diverses au cours de l’histoire. Depuis
la Révolution, le modèle français se caractérise à la fois par le «compromis républicain» et …

Le terroir continue de faire parler de lui, dans différents registres. Présenté comme une
alternative à la globalisation et à la délocalisation qui l’accompagne, il est omniprésent dans la …

Importance Noninvasive ventilation delivered as bilevel positive airway pressure (BiPAP) is
often used to avoid reintubation and improve outcomes of patients with hypoxemia after …

The debate and negotiations in progress at the international level concerning the protection
of geographical indications (GI) are of direct interest to the local agricultural products and …

Le patrimoine est en pleine mutation. La définition que l’on en donne habituellement l’associe
étroitement à l’acte d’hériter et à celui de se perpétuer. Il implique la transmission et …